Herstellung

Wie erstellen wir dein 100% Patagonian Maqui Pulver?

Sonnengereifte Maqui Beeren - Entkernt zu Pulver verarbeitet, direkt von der Chilenischen Patagonia zu Ihnen!

Alles, was in Patagonian Maqui Beeren Pulver steckt, wird für Dich vollreif geerntet.Mit unserem Entsaftungs- und Trocknungsverfahren werden Wasser und nicht verwertbare Bestandteile entfernt und Pflanzenstoffe schonend behalten. Damit bleibt der größtmögliche Anteil an Nährstoffen in ihrer natürlichen Umgebung erhalten.

Unsere einheimischen Partner liefern beste Qualität

Wir wollen für Dich nur das Beste.

Unser Patagonian Maqui Pulver entsteht von natürlich gewachsenen Sträucher. Wir überwachen den Reifezustand bei der Ernte um für Sie die beste Qualität gewährleisten zu können.

Sorgsame Konservierung

Damit Du von dem Besten Maqui Pulver profitierst, müssen wir schnell sein.

Deshalb bearbeiten wir die Frucht in unmittelbarer Nähe zu unseren Erntegebiet. So bleiben die Zutaten feldfrisch und werden direkt weiterverarbeitet. Wir wenden den sogenannten Indiviudal Quick Freezing (IQF) Prozess an: Ihre Maquibeeren werden dann schockgefrostet und ihre Frische bleibt erhalten.

Die Gefriertrocknung

Wir wollen für Dich nur das Beste.

Die Gefriertrocknung, auch als Lyophilisierung , Lyophilisation oder Sublimationstrocknung bezeichnet, ist ein Verfahren zur schonenden Trocknung von Produkten. Die Gefriertrocknung beruht auf dem physikalischen Prozess der Sublimation: Dabei sublimieren die Eiskristalle ohne zwischenzeitliches Auftreten einer flüssigen Phase direkt in den gasförmigen Zustand. Das Endprodukt der Gefriertrocknung wird als Lyophilisat bezeichnet.

Die Entkörnung - Das wichtigste

Die Patagonian Maqui Beere besteht aus rund 75% Körner.

Wir setzen nicht auf das Produktionsvolumen, sondern auf die Qualität und die Inhaltsstoffe für unsere Kunden. Durch die Entkörnung erzielen wir Höchstwerte an Anthocyanen und Polyphenole. Denn nur im Fruchtfleisch und dessen Haut finden sich die hohen Anteile der Anthocyane und Polyphenole wieder.

Das bedeutet: Höchste Premium Rohkost - Qualität direkt für Sie, vom südlichsten Land der Welt.